6月14日，顺德厨师文化展示馆揭幕仪式、“寻味顺德”认证（金凤凰餐厅）授牌仪式在勒流街道黄连社区举行，向广大市民游客展现顺德美食丰富的文化内涵。如今来顺德寻味，跟着官方认证餐厅名单打卡，必能吃到顺德地道美食！
美食之都，厨星闪耀
6月14日上午，顺德厨师文化展示馆在勒流黄连社区正式揭幕。顺德厨师文化展示馆聚焦顺德厨师文化特点和优势，与顺德现有主题性饮食文化展馆实现错位发展，通过展示顺德厨师的成就、讲述厨师成长故事、解析文化发展的背景脉络等展现顺德美食文化的丰富内涵，是了解顺德美食文化发展的一个窗口。
“寻味顺德”认证（金凤凰餐厅）
再掀新高潮
2022年12月，顺德擦亮“世界美食之都”超级IP迈出重要一步，正式启动了“寻味顺德·再出发”工程，以推动顺德美食品牌迈向标准化、高端化、精品化，引领顺德美食再出发。如今“寻味顺德”认证（金凤凰餐厅）已最先落地，通过打造一批特色品牌餐厅，进一步强化顺德餐饮的品牌影响力。
5月18日晚，首批金凤凰餐厅认证名单发布
6月14日上午，首批92家“寻味顺德”认证（金凤凰餐厅）授牌仪式系列活动在黄连画家艺术村举行。分布在十个镇街的首批92家认证店，经过评审组严格认证，不仅出品优良，且服务水平佳、食品安全有保障，代表了顺德美食特色和一流水准。
寻味顺德”认证（金凤凰餐厅）授牌仪式现场
（排名不分先后）
顺德美食之都的美誉，有赖社会各界的发扬光大；顺德美食的品质，有赖社会各界的共同保护。授牌仪式上，顺德区委常委、区委宣传部部长张红兵对“寻味顺德·再出发”工程启动以来的各项工作给予了肯定，并表示：“欢迎各位积极投身到‘寻味顺德·再出发’工程当中，一起让顺德美食文化成为一张叫得响、立得住、传得开的城市名片。”张红兵表示，伴随着“寻味顺德·再出发”工程的持续推进，有着社会各界的同心协力和积极参与，顺德“世界美食之都”超级IP形象必将越擦越亮。
顺德区饮食协会会长卢远森表示：“以授牌为契机，企业家们同心协力、同舟共济，共同遵守《顺德区美食品质保护行动倡议》，为顺德餐饮业的发展做出新的贡献。”
签订《顺德区美食品质保护行动倡议》
顺德美食之风，萌芽于秦汉，辉煌于当下。经过千百年的传承与改良，如今顺德美食又迎来新的时代机遇。为持续推进“寻味顺德·再出发”工程建设，授牌仪式上还对“寻味顺德”认证（预制菜）认证评选规则、“寻味顺德”认证（风味小吃）认证工作的相关情况作了详细介绍。
寻味顺德”认证（预制菜）认证评选规则介绍
“寻味顺德”认证（风味小吃）认证工作介绍
颁发“寻味顺德”认证（风味小吃）认证专家代表聘书
顺德美食文化底蕴丰富，源远流长，为不断丰富“寻味顺德”品牌内涵，进一步扩大顺德美食文化的影响力。授牌仪式上，顺德还推出了“寻味顺德”美食故事集、吃和远方在顺德——顺德美食动漫短剧预告片，旨在吸引更多年轻人对顺德美食和顺德文化产生兴趣，让更多食客来顺德找寻吃和远方。
吃和远方都在顺德！未来，顺德区饮食协会将协助政府推动美食传播体系化、菜品标准化、队伍专业化、阵地系统化，协同各企业家共同遵守《顺德区美食品质保护行动倡议》，为顺德餐饮业的发展做出新的贡献！
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